調理

未完成記事メモ

焼き芋を家庭で作ると、甘くない理由とは?

今現在、2021年の1月中旬ですが、、、 なんていいますか、昨年の年末は コロナだからか来ませんでしたが、石焼き芋屋の軽トラックを 見かけませんでしたね。 で、...
小記事詰め合わせ

<明治>スカートの代わりに何がめくられた?、他

うろ覚えで、3記事分、書きます。 目次 明治の頃、スカートの代わりに、めくられた物とは? 砂糖に水入れて、温めるだけで、菓子ができる 野菜と果物は、どのように区別されて...
小記事詰め合わせ

ブログは、まず1円稼ぐことを目標にすべき理由とは?

うろ覚えで、2記事分、書きます。 目次 最初は1円ですら稼げない!? スーパーの惣菜コロッケは、フライパンで焼くと美味い ①最初は1円ですら稼げ...
小記事詰め合わせ

国内最古の記録にある料理とは何か?、他

うろ覚えで書く。 2記事分だけ書く。 ①国内最古の料理レシピとは何か?え、、貝の刺身? うろ覚えで書きますね。 今から大体1300年ほど...
未完成記事メモ

悪魔風という料理の、悪魔の由来とは?

うろ覚えで書く。 海外の料理に、鶏の悪魔風とかいう料理があるらしい。 聞いたことないですか? (一度見たら結構、おぉとか思ってしまう印象に残るような 料...
雑記(日常)

鳥肉の卵とじをのせる料理は、元々出前専用だという話

うろおぼえの知識で書くので、ご理解を。 最近、知ったことだが、あのご飯の上に 鳥肉の卵とじをのせる料理っていうのは 明治に入ってから、どこぞの店で鳥鍋を出していたのだが、、、...
雑記(法律)

料理して火を使っている時は、それを示す飾りを出せ法律

江戸時代の話。 江戸時代って言うのは、とにかく建造物は木造なので ちょっとでも、小火を出して燃えてしまえば 家は簡単に全焼、 まわりにも火の粉が飛び散り 周囲の家...
雑記(日常)

古代ローマの宴会では、みんな食べた物を吐いていた話

うろ覚えで書きます。 なんか知らんが大昔、古代だがのローマでは なんか知らんが変な習慣があったんだとか。 その頃のローマでは宴会好きな人が多くて ...
雑記(日常)

闘牛に出た牛は最終的に食べられる話

うろ覚えの知識で書くので、そこらへんは、、、ね。 なんか海外で、よく闘牛とかおこなわれて 牛が走り回っている姿をよく見ますけれども、 なんというか観客の前に出すためび戦闘用に特化した...
どうなんだ?

未成年者に調理実習で酒使わせていいのか?

<質問の概要>学校の料理の授業とかで、(調理実習のこと) 未成年者が料理にお酒を使ったりしても別に構わないのでしょうか? お酒を未成年者に使用させた学校側にお咎めとかないのでしょうか? 一応未成...