焼き魚

未完成記事メモ

なぜ塩魚の切り身から塩抜くのに、塩水につける?

聞いた話で、うろ覚えで話します。 しょっぱい魚の切り身、、、まぁ塩鮭とかですかね・・・ 食料品販売店にそういった切り身が売られていて 買ってきたのをそのまま使って焼く...