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懐石料理の「懐石」って何なのか?、他

 

 

うろ覚えで、2記事分、書きます。

 

 

目次

 

①懐に石を入れる料理とは、どういう意味か?

②使い捨ての弁当とかの容器に、お湯をかければ捨てやすくなるらしい

 

 

 

①懐に石を入れる料理とは、どういう意味か?

 

 

現代でいう懐石料理、、、

 

 

料亭とかにいったらお目にかかることができますが、

まぁできるかぎり質素にした、という感じではあるが、

(なんか小さな皿に小盛りで料理がポツポツのって出される)

なんかその出される料理自体は、一品一品、なんか高そうですよ、

よく見ると。

 

 

まぁ結構、値段自体は、ご立派ですからね、全然質素ではない。

 

 

 

で、そんな懐石料理ですが、なんで懐(ふところ)に石(いし)と書くのか、

と言いますと、、、

 

 

なんか昔、まだ若い貧乏なお坊さんとかが、

家に人が来たら、貧乏で何も料理が出せないので、

心だけでも、と思ったのか、

なんか火であぶったりして、温めた石を、

ハイ、これあげますよ、という感じで、

来た人に渡して、懐に入れてもらい、

その温かみで少しでも、

お腹いっぱいになった感じを味わってもらいたい、

と思ったらしいですね。

 

 

どうやらそういう気持ちから生まれた、

金はなくても心配りだけは、しっかりしたいという感じの、

思いやりから生まれた料理。

 

 

・・・まぁつまり質素だが心を込めた料理って意味らしいですね。

 

 

 

なんか腹減っているのに、温めた石だけ出されたら、

ある意味、そのなけなしの思いやりで涙が出そうですね。

 

 

 

でもだからこそ今現代では、値段は相応に高いが、

質素感をさりげなく出しながらも、

なかなか豪勢な料理を出している、ということで。

 

 

②使い捨ての弁当とかの容器に、お湯をかければ捨てやすくなるらしい

 

 

使い捨てのプラスチックの箱に入って売られている、

惣菜やら弁当とかあるじゃないですか。

 

 

あれを買ってきて家で食べたりした時に、

なんかそのまま容器を捨てるにしてもプラスチックですから、

なかなかゴミ箱にも入らないし、ゴミ袋にも入れにくい。

 

 

なのでハサミで切ったりとかして細かくして捨てたりしますが、

(まぁそのまま力尽くで押し込むのもいいですが)

なんか他にも方法があるらしいですね。

 

 

 

たしか、なんかお湯をかければいい感じに溶けるといいますか、

しおしおになって小さくなってくれるんだとか。

 

 

しかし、そのお湯を沸かすのが面倒くさいですよね。

 

 

わざわざそこまでするか、とか思ってしまいますが、

なんか家でちょうどコーヒー飲むためのお湯とかヤカンで沸かした時に、

湯を少し多めに沸かすなり、余ったお湯を使うなり、なにかのついでにって感じで、

お湯を沸かしてかければいいんじゃないですかね。

 

 

 

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