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新米でいられる期間は決まっているのか?、他

 

 

2記事分、書きます。

 

 

目次

 

①新米でいられる期間は決まっているのか?

②新米に古米が混じっていたら、その旨、分かりやすく表記されている

 

 

 

①新米でいられる期間は決まっているのか?

 

 

どうやら決まっているらしいですね、新米を名乗れる期間は。

 

 

どうやら、新米として出された年だけだそうです。

 

 

つまり年を越えて、来年の正月になると、もう新米ではないらしい。

 

 

 

ということは、秋らへんの9月頃に出始めたら、

12月終わる頃までが、新米でいられる期間ですから、

9,10、11、12の4ヶ月か、

または3ヶ月くらいの数ヶ月間くらいですか。

 

 

 

 

②新米に古米が混じっていたら、その旨、分かりやすく表記されている

 

 

店先に並んでいる米で、新米です!と書かれていると、

古米などが全く混じっていない、

間違いなく新米の割合が10割つまり、

100%の割合で新米のみの、

純粋な新米ということになるらしいですね。

 

 

新米に、多少なりとも古米が混じっている時は、

新米とは書いてあっても、なんか混ざっている旨、

ちゃんと買う人に分かりやすいように、

ブレンド(混ぜてある)の新米やら書かれているらしいですね。

 

 

 

<米 新米>